De kiel in de ingrediënten verwijst over het algemeen naar de gekookte wervelkolom. Omdat de wervelkolom relatief klein is, is het geschikt voor het stoven van soep en het koken van de voedingsstoffen erin. Er zijn veel methoden van kielsoep. Andere kielen kunnen enigszins worden veranderd.

Oefening van kelp kiel soep

De kiel is de gekookte wervelkolom. De kiel bevat een grote hoeveelheid beenmerg. Het vlees is relatief klein. De meeste van hen worden gebruikt om soep te koken. Mensen met cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen mogen geen kiel eten.

Oefening van coole kielsoep

De ingrediënten zijn 2 catties van kiel, 200 gram kelp, 1 oude maïs, 1 wortel, geschikte hoeveelheid groene uien, gemberplakken, een beetje zout.
Methode stap 1. Was de kiel, laat het water sudderen om het schuim te verwijderen, verwijder en was het;
2. Voeg een geschikte hoeveelheid water toe aan de ovenschotel, leg deze in de gesudde kiel, was de wortelen en snijd deze in een rol;
3. Snijd maïs, snijd de kelp, doe ui -gember na kokend water, stoof een half uur op middelhoog vuur en zet vervolgens maïs, kelp, wortelen;
4. Sudder dan nog een uur op laag vuur en breng op smaak met zout.

Oefening van maïskeelsoep

De ingrediënten zijn 600 gram kiel, 30 gram lelies, 20 gram lotuszaden, 15 gram astragalus, 15 gram wolfberry, 10 gram gerstrijst, een beetje jujube, zout.
Methode Stappen 1. Dragonbotten worden eerst gewassen met rijstwater en vervolgens gespoeld, alle materialen zijn klaar;
2. Neem de snelkookpan, doe het in de kiel en doe dan in lelie, lotuszaden, wolfberry, astragalus, gerst en jujube;
3. Selecteer de knoppen van de soep en wacht tot deze een geschikte hoeveelheid zout toevoegt nadat deze is voltooid.