Iedereen eet graag koude gerechten in de zomer. Dit artikel zal de praktijk van koude gerechten introduceren. Dus wat zijn de complete methoden van thuis -vaak koude gerechten, en wat moeten koude gerechten doen? Kies allereerst zeer verse ingrediënten. Ten tweede kunnen er meer soorten ingrediënten, meer voedingsvoeding zijn en meer bevorderlijk zijn voor de absorptie van verschillende voedingsstoffen in het menselijk lichaam.

De beoefening van koude gerechten: koude mengen fazantenpatrekken

1 stuk kipfilets, 180 gram zeevruchtenschil, 1 groene ui, 1 rode peper, 6 stuks knoflook, 1 lepel sojasaus, 1 lepel msg, 1 lepel suiker, 1 lepel sesamolie, 1 lepel van Zwarte azijn.
Methode Stap 1. Was de rode peper en snijd de deeltjes; wassen en beëindig de knoflookpitel; wassen en versnipperen.
2. Was de kipfilets en kook ze.
3. Voeg water toe aan de pot en kook in de pot. Doe het in de zee van zeekreketten en verbrand het.
4. Dompel de kipfilets in zijde in de container, voeg de zeekreketten, peperkorrels, gehakte knoflook toe.
5. Voeg sojasaus toe. MSG. Gracema. Slaapper.

De beoefening van koude gerechten: koude mengen tofu

Ingrediënten zijn 100 gram lacton tofu, 100 gram maagdelijke fruit, 100 gram aubergine, 15 gram gedroogde witte vis, 50 gram edamame, een beetje gember, knoflook, sojasaus, zout.
Methode Stap 1. Snijd de lacton -tofu in grote stukken in de plaat om het droog vocht te regelen.
2. Snijd de knoflook in dunne plakjes, snijd de aubine in een kleine in blokjes gesneden kleine in blokjes gesneden, wrijf hem zachtjes met zout en verwijder het in de pan.
3. Nadat de edamame bonen is, snijdt u de bonen, snijdt u het maagdelijke fruit in twee bloemblaadjes en de gedroogde witte vis. De aubergine wordt samen op de gesneden tofu gelegd en de gember en sojasaus kan worden verwijderd.

De beoefening van koude gerechten: koude kelp

De ingrediënten worden 100 gram kelp, gember, sinaasappelschil, peperkorrels bereid.
Methode stap 1. Week de kelp met rijstwater, spoel de zoute smaak af, voeg de ban toe, voeg water toe om te koken, verwijder de afvoer en snijd de plaat.
2. Doe de ui wit 1 (gesneden sectie) in de magnetische kom, klein de rotte, en giet de afdichtingen met zout, azijn, gember, sinaasappel, peper, enz., En meng goed.
3. Droog de tofu en snijd het. Was de kelp gedrenkt met water, kook deze 3-5 minuten in kokend water, verwijder het uitgelekte water en snijd het voor later gebruik.
4. Roer de voorbereide Kelp -zijde. Droge tofu.
5. Doe het fijne zout, suiker, sojasaus. MSG. Gember, sesamolie, doe het in een pot in een pot en roer goed.

De beoefening van koude gerechten: koude mengen asperges

300 gram asperges, 200 gram enoki -champignons, 4 gram sesamolie, zout, azijn, sojasaus, rode peper. Ui.
Methode Stappen 1. Was de asperges, snijd het gedeelte; waste de enoki -champignons; de rode. Was de sjalotten en snijd het.
2. Asperges. Granulae champignons worden gekookt in kokend water, gezet en strooi rode peper en groene ui.
3. Kook de schone pot met een geschikte hoeveelheid water, giet de sojasaus. Azijn. Breng op smaak. Zout en giet deze in de gerecht.