Het uiteinde van de Linsea is een relatief zacht vlees. De roerspiegel moet op deze manier worden doorgegeven. Dit zal niet frituren. De lichte varkensrug geroosterd is het meest geschikt voor thuis -om maaltijden. Laten we eens kijken naar de roer -spiegelkende wervelkolom die geschikt is voor thuisgekookte gerechten.

Roer -frying fazant

Twee ingrediënten worden bereid, 150 gram vinsei -vlees, geschikte hoeveelheid groene ui -gember, een geschikte hoeveelheid olie, een beetje maïszetmeel, olie, suiker, eiwit, rauwe sojasaus, levend poeder, kip essentie.
Methode Stappen 1. Wortelschil en het wassen van de plak, versnipperden de nok, versnipperen ui en gember;
2. Doe het geraspte varkensvlees in de kom, voeg zetmeel, eiwitten, peper en zout toe, pak de slurry voor gebruik;
3. Doe een geschikte hoeveelheid zetmeel in de kleine kom, een beetje rauwe sojasaus, suiker en zout, kip essentie en helder water om te mengen in een lotussaus;
4. Doe een beetje olie in de wok, giet het geraspte varkensvlees, strooi het totdat het bak is totdat de kleur wordt gewijzigd in de pan voor gebruik;
5. Doe een beetje olie in de pan en roer de groene ui -gember, roer de radijsbloemen vervolgens, bak de zachtheid en giet het in het uiteinde;
6. Giet de saus erin en roer goed.

Knoflook

De ingrediënten zijn bereid voor de juiste hoeveelheid knoflook, het lijnvlees is matig, de ui en gember zijn verbrijzeld, rauwe sojasaus, gekruid poeder, een beetje kookwijn, eiwit, rauw poeder, oude sojasaus, zoete noedelsaus.
Methode Stappen 1. Shandel op de wervelkolom, voeg rauwe sojasaus, gekruid poeder, kookwijn, eiwit en marineren gedurende 10 minuten toe;
2. Verhit de olie in de pot, voeg het gemarineerde varkensvlees toe, vul het voor gebruik, wassen en snijd het gedeelte van knoflook, hak de ui -gember;
3. Verhit de olie in de pot, voeg de groene ui -gember toe en roer -fry, giet de knoflook en roerbak, voeg het geraspte varkensvlees roerbak toe;
4. Voeg zoete noedelsaus toe, voeg zout toe, roer roer en laat de pan gelijkmatig.

Family Changqing Frying Lili Trive

De ingrediënten zijn een halve katty zure kool, 150 gram vinsei -vlees, 10 gram groene ui gember en knoflook, 5 gram koriander, 15 gram zout, 5 gram msg, 5 gram kippenpoeder, 5 gram suiker , zetmeel, 10 gram eiwit, 15 gram kookwijn, peperpeper, peperpeper, peper, peper, peper, peper, peper, peper, peper, peper, peper 5 gram poeder, een matige hoeveelheid grote ingrediënten, 5 gram sesamolie.
Methode Stappen 1. Was en snijd zuurkool, versnipperde het in de ossenhaas, sneed de uienger en knoflook, snijd de koriander;
2. Voeg zout toe, kook wijn aan het vinsei, meng goed en doe in het eieren zetmeel, grijp en marineer gedurende 15 minuten;
3. Doe een geschikte hoeveelheid water in de pot, kook het vuur naar de zuurkool en controleer het water na het sudderen;
4. Verhit de pot en voeg een geschikte hoeveelheid olie toe, voeg het gemarineerde varkensvlees toe, bak de kleur en verander de pan voor gebruik;
5. Voeg de ingrediënten toe in de resterende olie in de pot, bak de groene ui -gember en knoflook en giet vervolgens de zuurkool in. Voeg zout, msg, kip essentie, peper, suiker, kookwijn toe;
6. Voeg een beetje water toe, giet in de wervelkolom, roer gelijkmatig, voeg een klein waterzetmeel toe en besprenkel de sesamolie om uit de pot te komen.