Er zijn veel manieren om sojavissen te doen. Het is een traditionele keuken in Hunan. Veel gezinnen in de winter maken salades in de winter. De goede salades kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te koken, die kunnen worden gebruikt om gestoomde gerechten te maken. Roer -gerechten roer.

Oefen van de saus vis geroosterde kool

De ingrediënten worden bereid voor 150 gram visvis, 600 gram kool hart, 1.000 gram gekookte reuzel (ongeveer 75 gram), 25 gram nat zetmeel, 20 gram geraffineerd zout.
Methode Stappen 1. Was en stoom de darm, schil en doorn, scheur het in fijne harmonie.
2. Was het kool hart, verbrand het met 1.000 gram gekookte reuzel tot 70 % van het vuur, leg de kool met de olie en giet de olie in de vergiet om de olie af te tappen.
3. Roer -Stir -Voed het kokende vuur, voeg 50 gram gekookte reuzel toe, kook tot 60 % van het vuur, roer de vis, leg het in het hart van kool, voeg geraffineerd zout toe. Olie, strooi peperpoeder.

Methode van de Poat Potaco Pot Potacois

De ingrediënten zijn 150 gram rijst. Sojasaus. Bewerk olie.
Methode Stap 1. Was de rijst en geniet 1-3 uur in warm water.
2. Boor de rijst en roer een beetje eetbare olie erdoor. Giet deze in een braadpot, voeg de hoeveelheid water in dezelfde hoeveelheid water toe.
3. Leg de plakjes van de vis op de rijstnoedels, bedek het deksel en blijf 5 minuten met langzame hitte branden.
4. Nadat het deksel is geopend, giet u een beetje olie op de zijkant van de ovenschotel. Sojasaus en gemberpleepers op het visoppervlak.
5. Doe de groenten die al gekookt zijn in kokend water op de rijstnoedels, besprenkel sojasaus en verwijder de groene ui.

Methode van gefrituurde vissen roer -gebakken vis

De ingrediënten worden bereid 150 gram visvis, 20 gram knoflookzaailingen, een beetje worteltabletten, een beetje gemberplakken, zout, monosodium glutamaat, oestersaus, kookwijn, waterzetmeel. Sesamolie. Bewerk olie.
Methode Stappen 1. Was en snijd in stukken; was het segment van knoflookzaailingen.
2. Gebruik olie om de pan te koken, voeg gemberplakken toe om te sauteren, giet de vis erin en roer gelijkmatig.
3. Giet het kookwijn erin, giet de knoflookzaailingen, roer de roer 2-3 minuten tot het gaar is, voeg zout toe. MSG. Oystersaus en op smaak.
4. Voeg waterzetmeel en roer -fry knoflookzaailingen en wortelen toe.
5. Giet een beetje sesamolie en roer goed.
6. Het wordt voltooid in de pan.

Practice of Xiangwei Barfish

500 gram ingrediënten, 20 gram peper, 20 gram ingelegde peper, 20 gram gember, een geschikte hoeveelheid eetbare olie.
Methode stap 1. Snijd de gewassen vis; wassen en snijd de cirkels van de peper; wassen en snijd de ingelegde paprika's in gebroken.
2. Kook een pot met water, giet het vlees erin en kook.
3. Injecteer olie in een hete pot, kook tot 50 % van het vuur, giet de vis erin en verwijder de olievloeies onmiddellijk.
4. Doe het dunt in de plaat, bestrooi met ingelegde paprika's, kijk uit naar de hemelpeper, gember en draai zich naar de stoomboot.
5. Bedek en stoom 15 minuten met middelhoog vuur.
6. onthul het deksel, haal de gestoomde vis eruit en giet een beetje gekookte olie.