De slakken zijn de ingrediënten die de zuiderlingen heel erg leuk vinden. Er zijn veel manieren om te slakken, maar er zijn over het algemeen aardachtig illegaal. Om deze reden moet de slak 1-2 dagen in het water worden geplaatst. verwijderd, verwijderde de geur van de grond, sneed vervolgens zijn staart af, gewassen en werd gebruikt. De meest voorkomende methode van slakken is roer -fry, en je kunt ook worden gemengd met koude. Roer -fry, enz. Hieronder introduceert de methode van slakken in detail!

Oefening van prei -roer -fried slakken

De ingrediënten worden bereid 1000 gram slakken, 200 gram prei, chili -flarden, tempeh, geraffineerd zout, rijstazijn, drank. Botanische olie.
Methode Stappen 1. Doe de slakken in het waterbassin, voeg rijstazijn toe om te weken, laat het uit het sediment spugen en snijd het staartuiteinde van de slak met tangen.
2. Doe het in een kokend waterkoker en verbrand het twee keer, verwijder en laat het weken en gebruik een tandenstoker om het slakkenvlees uit te kiezen en te wassen; was de prei en snijd het in kleine segmenten.
3. Grote tanken in de pot, voeg de tempeh toe, roer het aroma op, voeg het slakvlees toe aan roer -fry en voeg het prei -gedeelte toe. Chili geraspte, voeg witte wijn toe, roer het zout en leg het in de pan.

Methode van CISU -schroefsoep

De ingrediënten zijn bereid om 250 gram CI GU, 500 gram slakvlees, 15 gram poronaline, 10 gram komijn, gemberplakken te zijn. Zout.
Methode Stap 1. Schil de tante, wassen, in de helft gesneden; was het slakkenvlees; was de leng. Mama, komijn. Gemberplakken werden gewassen.
2. Zet een geschikte hoeveelheid water in de ovenschotel en kook en voeg slakken toe. Doe bloedige vlekken, giet uit en wassen.
3. Plaats de poruine, komijn, slakken, CI Gu. Gemberplakken worden in een ovenschotel geplaatst, voeg een geschikte hoeveelheid water toe, kook op hoog vuur, neem een ??laag vuur gedurende 2 uur, voeg zout toe. Kip essentie kan op smaak brengen.

De praktijk van pittige slakken

De ingrediënten worden bereid 750 gram slakken, witte delen van groene uien. Gberplakken 15 gram geurige bladeren. Guipi, steranijs, pepper, 10 gram gedroogde peper, 2 lepels verfijnd zout, 3 lepels bonenpasta, 1 Lepel zoete noedelsaus, 4 lepels sojasaus, 4 lepels sojasaus, 1 eetlepel kookwijn, suiker, monosodiumglutamaat, plantaardige olie.
Methode Stap 1. Was de slakken, doe hem in de pot, voeg water toe. Symfonie en een beetje groenteolie meng goed, geniet 1 engel, spuug het zuivere zand uit, was het vervolgens herhaaldelijk met water, verwijder en laat het weglopen.
2. Voeg een geschikte hoeveelheid water toe om in de pot te koken, voeg slakken toe om te koken, verwijder de kom.
3. Geweldig tanken in de pot, doe het uiengedeelte aan. Gemberplakken, geurige bladeren, kaneel, steranijs, peperkorrels.
4. Voeg douban saus toe. Zoete noedelsaus, kookwijn, sojasaus, suiker. Roer -fried smaak van MSG, doe dan de slak in, roer het vuur en roer gelijkmatig.